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檸檬酸合成酶（CS）試劑盒實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在中國(guó)允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸

產(chǎn)品名稱：鈣(Ca)實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 英文名稱：CalciumAssayKit 實(shí)驗(yàn)方法：比色法 鈣是生物必需的元素。對(duì)人體而言，無論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中，都有用Ca2+結(jié)合的蛋白質(zhì)。鈣是人類骨、齒的主要無機(jī)成分，也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約占人體質(zhì)量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補(bǔ)充鈣；人體中鈣含量不足或過剩都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。

產(chǎn)品名稱：鈉（Na）實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 英文名稱：SodiumAssayKit 實(shí)驗(yàn)方法：比色法 鈉是人體中一種重要無機(jī)元素，一般情況下，成人體內(nèi)鈉含量大約為3200（女）～4170（男）mmol，約占體重的0.15%，體內(nèi)鈉主要在細(xì)胞外液，占總體鈉的44%～50%，骨骼中含量占40%～47%，細(xì)胞內(nèi)液含量較低，僅占9%～10%。

產(chǎn)品名稱：鉀(K)實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 英文名稱：PotassiumAssayKit 鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。

產(chǎn)品名稱：低密度脂蛋白實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 英文名稱：LDL-C 參考值：1.9-3.8mmol/L 檢測(cè)方法：比色法 低密度脂蛋白是一種運(yùn)載膽固醇進(jìn)入外周組織細(xì)胞的脂蛋白顆粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，當(dāng)?shù)兔芏戎鞍?，尤其是氧化修飾的低密度脂蛋白（OX-LDL）過量時(shí)，它攜帶的膽固醇便積存在動(dòng)脈壁上，久了容易引起動(dòng)脈硬化。

高密度脂蛋白實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：高密度脂蛋白( high-density lipoprotein，HDL) 為血清蛋白之一，是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)及其所攜帶的調(diào)節(jié)因子組成的復(fù)雜脂蛋白 [1] ，亦稱為a1脂蛋白。比較富含磷脂質(zhì)，在血清中的含量約為200mg。其蛋白質(zhì)部分， A－Ⅰ約為75%， A－Ⅱ約為20%。由于可輸出膽固醇促進(jìn)膽固醇的代謝，所以作為動(dòng)脈硬化預(yù)防因子而受到重視。

甘油三酯實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種：①外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi)，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)合成甘油三酯。②內(nèi)源性：體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟，其次為脂肪組織。甘油三酯的主要功能是供給與儲(chǔ)存能源，還可固定和保護(hù)內(nèi)臟。血清甘油三酯測(cè)定是血脂分析的常規(guī)項(xiàng)目。

總膽固醇實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：總膽固醇是指血清中各種脂蛋白所含的膽固醇，即結(jié)合膽固醇和游離膽固醇的總和。由于血清中的膽固醇基本上是以結(jié)合狀態(tài)存在于脂蛋白中，所以它主要代表結(jié)合的膽固醇。由于它不能夠反映各種脂蛋白的多少，所以它也就不能夠確切地反映高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的多少，因此也就不能單獨(dú)作為判斷動(dòng)脈粥樣硬化危險(xiǎn)性大小的準(zhǔn)確指標(biāo)。